Пирог с тыквой

Пирог с тыквой

Как приготовить пирог с тыквой

Для теста:

мука 1 1/2 стакана
масло сливочное 150 г
сахар 1ч ложка
соль

Для начинки:
тыква 1 кг
сахар 1/2 стакана
коньяк 2 ст ложки
яйцо 2 шт
молоко или сливки 4 ст ложки
лимон 1 шт
корица

Приготовление:

Смешать сливочное масло с сахарным песком, всыпать муку, соль и замесить тесто.
Поставить на 1 час в прохладное место а затем раскатать.
Выложить в форму а края приподнять повыше.

Приготовить начинку: нарезать тыкву долькамши положить на противень и запекать на слабом огне в духовке около часа (пока не станет мягкой).
Затем протереть,смешать с сахаром, яичными желтками, влить коньяк, молоко (сливки), положить мускатный орех, корицу, имбирь, измельченную цедру лимона,
соль и все хорошо перемешать. Ввести взбитые яичные белки и опять осторожно перемешать.

В форму с тестом положить начинку, соединить края теста так чтобы начинка была внутри и выпекать около 10 минут при сильном нагреве.
Затем нагрев уменьшить и выпекать еще около 30 минут

Пирог с тыквой

Просмотров 1
Очень плохоПлохоНормХорошоОтлично 5,00 из 5
Загрузка...

1 комментарий к “Пирог с тыквой

  1. Тыквенный пирог традиционно пекут на протяжении всей осени. В Америке пирогом из тыквы часто угощают на Хэллоуин, День благодарения и Рождество.

Оставить комментарий

*