Армянский шашлык из свинины рецепт

Рецепт армянского шашлыка

Армянский шашлык из свинины рецепт

 

Ингредиенты

Мясо свинины -2кг
Лук-3 шт (среднего размера)
Перец красный-1 ст ложка
Перец черный -1 чн ложка (острый)
Соль по вкусу

Приготовление

Мариновать бедем слями а не навалом.
Мясо нарезать кусками среднего размера и переложить в кастрюля или в тазик желательно в большую по диаметру
Лук режем маленькими квадратиками и засыпаем на первый слой (слои зависят от кусков и тары которую вы выбрали) добавляем перец и соль
И так повторяем процедуру до последнего слоя

Совет

Главный момент рецепта в том что мариновать мясо надо до 2-3 часа до жарки Дело в том что при длительном хранении мяса лук начинает расслаблять-разрыхлять мясо и шашлык получеться с сильным вкусом лука и рыхлым

Армянский шашлык из свинины рецепт
Dachnikam.net
Очень плохоПлохоНормХорошоОтлично 5,00 из 5
Загрузка...

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

Уведомлять
avatar
wpDiscuz