Тжвжик рецепт

Как приготовить тжвжик

Тжвжик рецепт

Ингредиенты:

На 60 гр сердца
70 гр печени
60 гр  легких
20 гр пищевода
25 гр курдючного жира
40 гр репчатого лука
15 гр томата-пюре
соль, перец, зелень петрушки по вкусу

Приготовление:

Печень после удаления желчи очистить от пленки. Легкие промыть. Почки разрезать вдоль пополам и очистить от пленки. Пищевод вывернуть и хорошо промыть. Подготовленные субпродукты и курдючное сало промыть, разрезать на одинаковые куски, положить на сковородку и жарить до полуготовности. Затем добавить нарезанный репчатый лук, томат-пюре, соль, перец. Закрыть сковороду крышкой и довести тжвжик до готовности. Это блюдо можно приготовить и без томата-пюре. Подать тжвжик посыпанным петрушкой.kak-prigotovit-tzhvzhik

 

Просмотров 1
Очень плохоПлохоНормХорошоОтлично 5,00 из 5
Загрузка...

Оставить комментарий

*