Приготовление парфе

 

Продукты:

сливки 6ОО мл
садовая земляника 100 г
сахарный песок 150 г
молоко 120 мл
яичные желтки 5 шт

Приготовление парфе клубничное

Приготовление
Садовую землянику перебрать, промыть и при помощи протирочной машины измельчить до пюреобразного состояния.
Яичные желтки растереть с сахаром, развести горячим молоком. проварить до загустения.
Охладить и смешать с земляничным пюре.
Охлажденные сливки взбить и. непрерывно помешивая, ввести в них подготовленную смесь.
Полученную массу разложить в формы и заморозить.

ПАРФЕ ЗЕМЛЯНИЧНОЕ

Просмотров 2
Поделиться

Добавить комментарий