Простой пирог с тыквой

Простой рецепт пирога с тыквой

Содержание

Простой рецепт пирога с тыквой

Тесто:

1,5 ст. муки
200 г. маргарина
0,5 ст. сахара


Начинка:

500 г. сырой тыквы без кожуры
50 г. сливочн. масла
0,5 ст. сахара
1 яйцо

Специи:

корица
мускат
ванилин.

Приготовление пирога с тыквой

В сотейнике растопите масло, засыпьте сахар, специи (корицы 1 ч. л, муската щепотку, ванилина 1 стручок).
Когда масло растает положить главный ингредиент тыквенного пирога – тыкву.
Предварительно тыкву нужно очистить от плотной кожуры и нарезать кубиком. Тушим тыкву до мягкости.
Готовую начинку нужно остудить и добавить в нее яйцо.
Маргарин для теста должен немного подтаять при комнатной температуре, после чего его нужно перемешать с сахаром и перетереть с мукой.
Готовое тесто уберите в холодильник на 30 мин.
Охлажденное тесто раскатайте или разомните в тонкий блин. Так что бы хватило и на края формы.
Форму предварительно смажьте маслом и посыпьте мукой или манкой против пригорания. Тесто положите на противень и прижмите края.
Прямо на тесто вылейте жидкую тыквенную массу, не беспокойтесь, после 40 минут в духовке она застынет. Идеальная температура 190-200 градусов.
Готовность тыквенного пирога определяем по румяным краешкам и загустевшей начинке.

Простой пирог с тыквой
Этот сладкий десерт пришел к нам из Америки. Тыквенный пирог сопровождает главные праздники американцев: Хэллоуин, День благодарения и Рождество.
Хотя главный смысл этого блюда заключается в том, чтобы отпраздновать сбор урожая.
В России пирог из тыквы готовили не на десерт, а как второе блюдо с добавлением картофеля и творога на кислом тесте, называется такой пирог Чапильг.

Просмотров 16

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Войти с помощью: