Рецепт кабачковой икры на зиму

Очень простой и вкусный рецепт кабачковой икры на зиму

Ингредиенты:
4 кг кабачков,
1 кг лука, 
1 кг моркови,
200 гр растит. масла,
250 гр томат. пасты,
300 гр майонеза,
200 гр сахара,
1 ст ложка горчицы,
соль и перец по вкусу,
2 ст ложки яблочного уксуса.

Приготовление: 
Кабачки режем небольшими кубиками, добавляем обжаренные лук и морковь, масло растительное, соль, сахар.
Варим час-полтора. Добавляем томатную пасту, майонез, перец, горчицу и уксус. Варим 20-30 минут.
Разбиваем блендером, доводим до кипения и закатываем.

Просмотров 57
Поделиться

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *